Lažne tortilje
Рецепт и фото Марина Стрмотић (Марина Марс)
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 1 manja tikvica
- beli ili žuti rendani sir
- so, biber
- čaša od 2 dl brašna
- pola kašičice sode bikarbone
- oko 2 čaše mleka
Za fil:
- grilovano povrće
- umak od grčkog jogurta, majoneza, belog luka, peršuna, soli i bibera
Očistiti pa narendati tikvice, dodati brašno, jaja, začine, sir, sodu bikarbonu i mleko polako, do gustine za deblje palačinke. Peći na ugrejanom, podmazanom tiganju. Pečene pokriti folijom da ostanu elastične i sočne, onda se lako motaju. Smesa se može zamesiti ranije i držati u frižideru do trenutka pripreme, pa kad se svi okupe oko stola svako filuje svoju sezonskim povrćem, umakom od grčkog jogurta, majoneza, belog luka, peršuna, soli i bibera.
