Autor: Andrijana Cvetićanin
13.08.2024 u 13:02
Osim što imaju zajedničko da ih prati armija od više desetina hiljada posetilaca na instagram nalozima, Olju Herkulis i Jutama Otolengija, popularne fud blogere s različitih meridijana, ovih dana povezuje još nešto. Video i foto-zapise ne samo dvoje uspešnih kulinara, predavača i poznatih pisaca kuvara, već i drugih savremenih zvezda kuvanja, preplavila su jela u kojima je glavni ili sporedni, ali neizostavni sastojak – patlidžan. Ako pasionirano pratite trendove u kulinarstvu, nema aktuelne onlajn objave koja nije posvećena povrću čija je kora zagasito ljubičaste boje. Uz naravno recepte, takođe omiljenih jesenjih namirnica: bundeve i kestena. Ukrajinka sa adresom u Londonu, po obrazovanju profesor italijanskog, slavu je stekla objavljujući kuvare s tradicionalnim receptima iz nekadašnjih
14.08.2024 u 23:04
Nije beo, nije sitan, ali je paradajz pravi biser u kuhinji. Za razliku od pravih bisera iz školjki, crveni, okrugao jestivi plod nije skup. Još uvek može svako da ga priušti na trpezi u sva tri obroka. Po botaničkoj selekciji spada u voće, iako se ustalilo da se zbog široke upotrebe i primene u ishrani ljudi svrstava u povrće. Često je sinonim leta jer na našim prostorima počinje da zri u najtoplijem delu godine. Ipak mnoge asocira na jesen, barem onu ranu kada počinje sezona spremanja zimnice. Ovih dana domovi po Srbiji, od Subotice do Trgovišta, mirišu „nakiselo” na kuvani paradajz, turšiju, pečene paprike. Nekoliko godina unazad među domaćicama vode se ozbiljne diskusije da li se isplati kuvati sok od paradajza ili je jednostavnije i, pre svega, ekonomičnije kupiti industrijski
14.10.2025 u 11:12
Tragedije na bazenima i rečnim obalama, utapanja starijih, a posebno mladih ljudi, iz godine u godinu pune tokom letnjih meseci stranice crne hronike. Ni ova sezona nažalost nije izuzetak. Tragični slučajevi dešavaju se češće na neobezbeđenim, divljim plažama, obalama jezera, reka, kanala i bara. Ovogodišnji crni, letnji bilans već do avgusta bio je više od 25 nastradalih u vodi. Da nesreća ne bira adresu pokazuju i tragedije koje su se dogodile na uređenim bazenima i na kupalištima, gde nad bezbednošću plivača i posetilaca bdiju spasioci. Lane 55 utapanja Krajem jula je povodom Svetskog dana prevencije od utapanja objavljen podatak Republičkog zavoda za statistiku: samo tokom prošle godine, prvog leta u pandemiji, u Srbiji je na kupalištima izgubljeno 55 života, dok je u prethodnom
27.09.2023 u 12:30
Budite iskreni, najpre prema sebi, a onda i planeti, pa priznajte koliko ste brašna, kvasca, tegli, mesa, konzervi bacili, mahnito nakupovanih prošlog marta, kada je proglašeno vanredno stanje zbog virusa korona. Pojedinim namirnicama istekao je rok trajanja. Druge niste znali kako da koristite. Od trećih je napravljeno jelo, ali niko od ukućana nije hteo da jede. Čak i u doba korone, u mesecima brojnih praznika, dugih, zimskih dana tradicionalno u srpskim kuhinjama spremaju se „tone” hrane od kojih značajan deo ostane nepojeden. I bačen! Neupotrebljena hrana iz domaćinstava, trgovinskih lanaca, ugostiteljskih objekata, velikih sistema u kojima se spremaju obroci poput bolnica, vrtića i koja završi na đubrištu, osim što je bačen novac ujedno je veliki zagađivač
14.12.2020 u 14:28
Ime Borisa Čakširana, kostimografa iz Beograda, proteklih decenija nebrojano puta našlo se na špicama najgledanijih domaćih TV serija i filmova. Radio je kostime za glumce u serijama: „Koreni”, „Senke nad Balkanom”, „Kralj Petar Prvi”, „Otvorena vrata”, „Crni Gruja”, „Vratiće se rode”, „Dinastija Obrenović”. Obukao je i aktere filmova: „Ivkova slava”, „Tito i ja”, „Stršljen”, „Kupi mi Eliota”, „Belo odelo”. Umetniku čije „kreacije” na snimanju i u pozorištima nose najbolji srpski glumci, a mišljenje uvažavaju najveći reditelji nije nimalo bilo dosadno u godini koju je po mnogima „pojela” korona. – Bez obzira na čitavu situaciju, puno sam radio i skoro sve planirano realizovao – kaže Boris. Mnogo posla u domaćim serijama Dodaje da ga u tome nije omeo ni kovid, koji je nedavno
