Autor: Mariota Vlaisavljević
11.09.2025 u 13:29
Biotin poznatiji kao vitamin B7 je hidrosolubilni vitamin koji se rastvara u vodi i učestvuje u mnogo metaboličkih procesa u telu, uključujući i metabolizam masti, ugljenih hidrata i proteina. Međutim, on je esencijalni vitamin za zdravlje kose, kože i noktiju. Biotin, navodi nutricionista Ana Todorović, takođe učestvuje u produkciji keratina, on je ključna komponenta u sintezi ovog proteina koji čini strukturnu građu kose, kože i noktiju. Osim toga biotin je važan i za rast kose zbog učešća u stvaranju zdravih folikula. Izvori biotina u hrani Jaja kao biološka namirnica su odličan izvor biotina, lako su dostupna namirnica i praktična za upotrebu. Orašasto voće i sirove semenke Bademi, lešnici, orasi sirovo seme suncokreta, laneno seme su sjajn izvori ovog esencijal
06.10.2025 u 18:34
Trend ishrane koji nameće da se crveno meso smanji, zameni i da se sve češće konzumiraju piletina i riba, je sa stručnog aspekta potpuno opravdan. Dijetetičar Luiz Snahal kaže, prenosi The Healthy, kaže da je piletina jedno od najmanje masnih mesa, odličan je izvor proteina i osim što unosimo manje kalorija, organizam opterećujemo i sa manje zasićenih masti za koje se pokazalo da utiču na zdravlje srca i rizik od određenih karcinoma. Ipak, može li dobro jesti piletinu svaki dan? Snahal navodi da to zavisi od pripreme i primene. „Kada se pravilno pripremi i konzumira kao deo uravnotežene ishrane, piletina ima vrlo malo nedostataka u ishrani”, kaže. Da li je piletina zdrava? Kao i druga hrana životinjskog porekla, piletina je jedan od osam „potpunih” proteina. To znači da piletina
25.12.2024 u 10:35
Poznato je da u toku hladnih zimskih dana rado pijemo čajeve, jedemo supe, čorbe, kuvano vino u želji da nas okrepe i zagreju. Međutim, pojedine namirnice same po sebi utiču na zagrevanje. Prvenstveno utiču na cirkulaciju tako što je pokreću, a samim tim utiču i na zagrevanje organizma. Namirnice koje greju "U namirnice koje greju i koje su poželjne tokom jeseni i zime spadaju začini kao što su kari, čili, đumbir, beli luk, biber, ren, zatim jagnjeće meso, piletina i divljač, kao i sve vrste roštilja. Žitarice poput pirinča, ovsa, heljde, prosa ili spelte su same po sebi neutralne, ali pečenjem ili kuvanjem mogu dobiti svojstva zagrevanja. Šljive i nar, kao i povrće poput šargarepe, celera, repe, cvekle. Na listi namirnica koje greju su i slatki krompir, suvo grožđe, kakao, o