Посна гозба за 700 динара

Економично, а укусно решење - тако изгледа наш предлог ручка за који вам је потребно око 700 динара. У питању је комбинација која је здрава и држаће вас дуго ситим.

Чорбасто црвено сочиво

250 гр црвеног сочива
1 главица црног лука
2 шаргарепе
1 кашика концентрата парадајза
Зачини: со, бибер, куркума, алева паприка
Пола лимуна

На мало уља продинстајте ситно сецкан лук и рендану шаргарепу док не омекшају. Додајте испрано сочиво, кашику парадајз пиреа и зачине. Налијте са око 1,5 литар воде. Кувајте 20–25 минута док се сочиво скоро не раскува. Пред крај исцедите мало лимуна директно у шерпу, то потпуно мења укус и додаје свежину.

Хрскави кромпир из рерне

1 кг кромпира
3-4 чена белог лука
Уље, со и суви рузмарин

Ољуштите кромпир, исеците га на кришке и кратко прокувајте у сланој води. Оцедите воду и оставите кромпир да се мало просуши у шерпи. У плех ставите уље, зачине и изгњечен бели лук. Убаците кромпир и све добро промешајте. Пеците на 220 степени док не постане златно-жут и хрскав.