Кувајте с глумицом Деми Мур

Једна од тајни лепог изгледа и младалачког тела холивудске глумице Деми Мур крије се у начину исхране. Она се одлучила за органску, природну храну. Обично следи сирову веганску исхрану која елиминише кувану храну и фокусира се на органско воће и поврће, сокове, смутије и супе. У њеној исхрани преовлађују зелено поврће, проклијали орашасти плодови и семенке и воће. Ниједну храну не припрема на температури вишој од 45 степени Целзијуса. Верује да исхрана заснована на сировим, некуваним намирницама продужава младост и подстиче организам да се бори против болести. Деми Мур поручује да треба јести салату уз свако јело.

Издвојили смо неколико рецепата омиљених холивудској глумици, која тренутно промовише свој нови филм „Супстанца” који се бави баш опсесијом ка сталним подмлађивањем.

ДОРУЧАК

Потребно је:

2 банане

2 манга

50 г сувог грожђа

штапић ваниле

1/2 кашичице коморача

100 г киное

50 г бразилског ораха

Киноу и бразилски орах испрати у три воде и затим потопити. Оставити да стоји тако шест до осам сати. Остале састојке ставити у блендер и блендирати један минут, а потом све сјединити.

ЈУТАРЊА КУПУС САЛАТА

Потребно је:

3 кашике јабуковог сирћета

1/2 кашичице наренданог ољуштеног свежег ђумбира

кашичица дижон сенфа

кашичица меда

1/2 кашичице млевеног белог лука

3 кашике екстра девичанског маслиновог уља

1/4 кашичице кошер соли

1/8 кашичице млевеног црног бибера

2 шоље упакованог исецканог црвеног купуса

2 шоље упакованог исецканог купуса

2 шоље танко нарезане зелене јабуке

2 кашичице свежег лимуновог сока

1/4 шоље сувог грожђа потопљеног у врућу воду

1/4 шоље тостираних, несољених семенки сунцокрета

Умутити заједно првих пет састојака у малој посуди. Сјединити маслиново уље, со и бибер. Издвојити. Ставити купус заједно у велику чинију за сервирање. Прелити кришке јабуке лимуновим соком да не порумене. У купус додати јабуку, суво грожђе и половину семенки сунцокрета. Прелити преливом. Украсити порције преосталим семенкама.

Многи верују да је свака салата од купуса боља ако насечени или нарендани купус одстоји дуже пре саме припреме

ШАРГАРЕПА СА ЖИТОМ

Потребно је:

2 шоље изренданих шаргарепа

3 празилука ситно исецкана

шака першуна

6 листова зелене салате

2 парадајза

8 маслина

4 кашике жита

За прелив:

2 кашике маслиновог уља

прстохват бибера

1/4 кашике морске соли

2 кашике соја-соса

1/4 кашике лимуновог сока

Жито испрати у три воде, након тога ставити у посуду с водом да одстоји преко ноћи. Све састојке опрати, исецкати, изрендати и помешати. Прелив: састојке мешати док се не уједначе, па прелити преко салате.

ВИТАМИНСКА САЛАТА

Потребно је:

2 шоље купуса

шоља спанаћа

шоља нарендане шаргарепе

шоља краставаца

1/4 шоље ротквица

1/4 шоље босиљка

1/2 шаке свеже или суве нане

1/2 шаке першуна

3 кашике пшенице

3 кашике сунцокрета

За прелив:

1/4 шоље исцеђеног лимуна

2 кашике маслиновог уља

кашика меда

чен белог лука, ситно исецканог

мало морске соли

Пшеницу оставити преко ноћи у води да омекша. Све састојке опрати, затим исецкати или нарендати, па све то помешати. У одвојену посуду ставити све састојке за прелив, сјединити их и на крају промешати са салатом.

СИРОВА СНАГА

Потребно је:

2 шоље спанаћа

2 шоље зелене салате

2 шоље кеља

1 авокадо

1 шоља сировог сунцокрета

2 шоље парадајза

1/2 шоље млевеног ланеног семена

1/2 шоље јечма

1 шака млевених ораха

За прелив:

3 кашике лимуновог сока

3 кашике маслиновог уља

чен белог лука

морске соли по жељи

Јечам потопити у води и сачекати неколико сати док не набубри. Остале састојке опрати, исецкати и помешати (по жељи, може се додати лимунов сок, маслиново уље или морска со). Све помешати.

Прелив: У мањој посуди помешати све састојке и прелити преко салате.

Jечам је житарица богата витаминима, минералима и бета-глуканом који смањује холестерол и побољшава имунитет

МУСЛИ С БАНАНОМ, КИВИЈЕМ И НАРАНЏОМ

Потребно је:

3 банане

2 кивија

2 наранџе

3 кашике јечма

3 кашике овса

2 кашике млевеног ланеног семена

2 кашике кокосовог брашна

3 кашике сировог млевеног сунцокрета

3 кашике сировог млевеног бадема

3 кашике млевених ораха

кашика сувог грожђа

кашика сировог млевеног сусама

Јечам и овас испрати у три воде, потом састојке ставити у посуду с водом да одстоје преко ноћи. Ујутру испрати житарице у три воде и процедити. Воће исећи на коцкице, ставити у посуду, додати све састојке и помешати.

ПРОТЕИНСКИ РУЧАК

Потребно је:

2 шоље зелене салате

2 шоље спанаћа

2 кашике индијског ораха

1 шаргарепа

3 кашике исецканог ораха

1/2 шаке першуна

2 кашике сировог сунцокрета

3 кашике јечма

1 авокадо

1 парадајз