Четири знака да узимате превише соли
Када температуре порасту, а зној крене да клизи низ чело, ваше тело почиње да шаље суптилне сигнале — тражи со. Знојењем не губите само воду, већ и драгоцене електролите, па се крвни судови шире, притисак пада, а организму је потребан натријум да би се одржала равнотежа. Ипак, чак и лети, када је со важан савезник у борби против врућине и умора, потребно је пазити да не претерате, јер превише натријума може оптеретити срце и бубреге.
Осећате потребу да брзо попијете чашу воде након што сте појели пакетић чипса, чинију кокица или шаку кикирикија? То је јасан знак да је ваша ужина била слана — што нужно није лоше.
„Со је неопходна у исхрани - и то не само због укуса,” каже Пипа Хил, нутрициониста и оснивач програма за мршављење „The Weight Loss Guru”.
Стона со, натријум хлорид, садржи око 40 одсто натријума, есенцијалног нутријента.
„У малим количинама, натријум помаже спровођење нервних импулса, контракцију и опуштање мишића, а помаже и одржавање равнотеже воде и минерала”, каже Хил, и додаје:
„Недостатак соли може да доведе до грчева у мишићима, мучнине, умора и вртоглавице”.
Конзумирање више од 6 грама соли дневно, колико се препоручује за одрасле - што је отприлике једна кашичица - међутим, може бити штетно за здравље, преноси Дејли мејл.
Последице превеликог уноса соли
Иако тело на врућини понекад тражи со да надокнади оно што губимо знојењем, превелик унос натријума може да наруши осетљиву равнотежу у организму. Последице се не јављају увек одмах, али могу бити итекако непријатне.
„Висок унос соли нарушава природну равнотежу натријума у телу”, каже Оливија Барли, нутриционисткиња која ради на Програму превенције дијабетеса британског здравственог система.
То може резултирати високим крвним притиском, објашњава она: „Хипертензија је стање у којем крвни притисак остаје повишен током времена, што може да повећа ризик од срчаних и кардиоваскуларних болести”.
Примери хране богате сољу су конзервисана храна, замрзнути поховани месни производи, сољени орашасти плодови, сухомеснати производи, супе из кесице и полуготови производи.
Само зато што сте попили довољно воде да утолите жеђ не значи да поништавате ефекте конзумације превише соли.
„Ако осећате било који од ових симптома, увек је најбоље потражити медицински савет”, саветује Барли:
Главобоље
Дехидрација узрокована прекомерним уносом соли може довести до озбиљних главобоља.
Ове главобоље обично су веома болне, дајући пулсирајући осећај, јер се крвни судови шире. Обично се јављају сат или два након што сте јели слану храну, јер нивои натријума расту у телу.
Могу се јавити убрзо после јела ако имате висок крвни притисак или патите од хроничних главобоља уопште, али се често могу решити рехидрацијом.
Отечена стопала и прсти
Отицање прстију, зглобова или стопала може бити одложена реакција на пораст натријума у организму. Када се конзумира превише соли, тело задржава вишак натријума и повећава количину течности изван ћелија. То узрокује да смањену функцију бубрега, они уклањају мање воде и тако повећавају крвни притисак.
Отицање се може јавити чешће када предуго седите или на дугим путовањима.
„Ово није тренутна реакција након јела, али ако у наредних 24 сата након што сте појели слану храну приметите отицање у тим областима, то би могла бити веза”, објашњава Пипа Хил.
Најбоље је потражити медицински савет ако се то стално догађа, јер би то могао бити знак озбиљнијег здравственог проблема.
Висок крвни притисак
Со је највећи узрочник појаве високог крвног притиска. Само 30 минута након узимања, превише соли ће изазвати реакцију тела и крвних судова.
Ако се не лечи, хипертензија може повећати ризик од озбиљних проблема, као што су срчани и мождани удари.
„Ако након слане хране, ваши симптоми укључују замагљен вид, бол у грудима, осећај стезања, лупање срца, краткоћу даха или изненадно крварења из носа, то би могло значити да имате повишен крвни притисак”, каже Хил.
Учестало мокрење
Прекомерна жеђ је уобичајени одговор на слану храну и природно доводи до повећања уноса течности, узрокујући прекомерно мокрење. Сигналом да вам треба пуно воде, тело настоји да уклони вишак накупљене соли.
