Печени карфиол с белим луком
(Freepik)
Потребно је:
- 1 велика главица карфиола
- 5–6 ченова белог лука
- 3 кашике екстра девичанског уља или уља од семенки грожђа
- 30 г свеже наренданог пармезана
- 1–2 кашике исецканог першуна
- со и бибер
- 1 кашика лимуновог сока
Загрејати рерну на 200 степени. У већу чинију ставити пропасирани бели лук, маслиново уље, со, бибер, додати искидани на подједнаке цветове карфиол, па добро измешати да се све сједини.
Преручити у подмазану маслиновим уљем већу ватросталну чинију, па пећи око 25 минута, на пола времена промешати.
Додати рендани пармезан, све промешати па вратити још 3 минута да фино порумени.
Печен карфиол посути ситно исецканим першуном и послужити.
