Колач без брашна
(Freepik)
Потребно је:
- 200 г поморанџи
- 100 г бланшираног бадема
- 3 јајета
- 125 г шећера
- пола кесице прашка за пециво
- четврт кашике соде бикарбоне
- 4 кашике какаоа
- 1 кашика ренданог ђумбира
- чоколадна глазура
- слатка павлака
У мало воде на ниској температури кувати поморанџе око два сата, затим их исећи и извадити семенке, па убацити у сецко. У сецку израдити компактну масу и додати бадеме и њих кратко сецкати. Спојити с осталим састојцима и разлити у плех обложен папиром за печење. Пећи у загрејаној рерни на 180 степени око пола сата.
Охлађен колач се може прелити чоколадом или џемом, исећи на коцке и послужити с умућеном слатком павлаком.
