Чорба од сочива
(Freepik)
Потребни састојци:
- 200 г сочива
- три шаргарепе
- празилук
- пашканат
- ђумбир
- два чена белог лука
- першун
- кашика маслиновог уља
- грам соли
- бибер
Сочиво потопити у води и оставити да стоји најмање два сата. Празилук исећи на танке листове и пропржити на маслиновом уљу. Додати му танко исечену шаргарепу и пашканат, уситњен бели лук и процеђено сочиво. Налити литар и по воде и оставити да се кува четрдесетак минута. Затим додати зачине и оставити да ври још десетак минута. По жељи могу се додати флекице или резанци за супу.
