Чоколадни куглоф

Куглоф се послужи уз кафу или чај, као доручак или укусна ужина. Нема гршке ако се баш чоколадни куглоф упари са чашом црног вина, чашицом жестоког пића или ликером. Сочни десерт можете да се послужити уз куглу сладоледа од ваниле и апсолутни ужитак је ту.

Потребно је:

4 јајета

150 г брашна

200 г шећера

1,5 дл уља

1 дл млека

30 г какаоа

2 кашичице прашка за пециво

арома рума по жељи

70 г црне чоколаде

Миксером измешати жуманца са шећером, додати уље, постепено додавати и брашно, какао, прашак за пециво и млеко. У другој чинији умутити чврст снег од беланаца које треба лагано умешати с првом смесом.

Смесу улити у јако намашћен калуп за куглоф и пећи у пећници на 180 степени 40 минута. Печени куглоф прохладити најмање десет минута у калупу, па га извадити на тацну и прелити отопљеном црном чоколадом и украсити по жељи.