Мафини с боровницама
(Freepik)
Потребно је:
- 125 мл млека
- 60 мл уља
- 1 јаје
- 200 г брашна
- 100 г шећера
- 1 прашак за пециво
- прстохват соли
- 200 г боровница
Укључити рерну на 190 степени. Док се рерна греје, у једној посуди сјединити све суве састојке (брашно, шећер, прашак за пециво и со). У другој све влажне састојке (уље, млеко и јаја).
Умутити влажне састојке, полако им додавајући суве. У тесто додати две шоље боровница. Целу смесу добро сјединити варјачом, распоредити у калупе за мафине и пећи око 20–30 минута.
