Слатко за непце: Рафаело куглице с јагодама
(Freepik)
Комбинација јагода, кокоса, лаганог крема од беле чоколаде је непогрешив рецепт за сласт.
Потребно је:
- 200 гр беле чоколаде
- 100 мл слатке павлаке
- 100 гр кокосовог брашна
- 50 гр крем сира
- 5 јагода средње величине
- 50 гр кокосовог брашна, за прављење куглица
Припрема:
Јагоде оперите, очистите и насецкајте на ситне комаде. На средње јакој ватри загрејте слатку павлаку до врења, па прелијте преко насецкане чоколаде. Мешајте док не добијете хомогену смесу. Умешајте кокосово брашно и крем сир и покријте пластичном фолијом. Смесу ставите у фрижидер на сат времена.
Кашичицом заграбите смесу, спљоштите је и у средину ставите комадић јагоде. Рукама обликујте куглицу, па уваљајте у кокосово брашно. Куглице држите у фрижидеру или замрзивачу, а пре послуживања их извадите десетак минута раније.
