Бундева пуњена месом
(Pixabay)
Потребно је:
- 250 г млевеног јунећег или мешаног млевеног меса
- једна средња бундева
- 1 главица црног лука
- 3 шаргарепе
- 2 парадајза
- 1 дл парадајз-пиреа
- 100 г ренданог качкаваља
- со и бибер
Опрану бундеву с кором пресећи напола, очистити од семенки и издубити. Ситно сечени лук пропржити у тигању док не постане стакласт, па додати шаргарепу и још мало пржити. Додати месо, ољуштени и исечени парадајз, као и парадајз-пире. Надев динстати десетак минута, па зачинити по укусу. У међувремену, пећи 15 минута издубљену бундеву на 200 степени, а затим је извадити и напунити надевом. Вратити у рерну и пећи још 20 минута. Печену бундеву на крају посути качкаваљем и само накратко поново запећи.
