Аутор: Драгана Шубаревић

16.02.2025 у 10:13
Инстант, еспресо, американо, лунго, макијато, капућино, филтер, турска кафа… Широм света попије се око 2,25 милијарди шољица кафе дневно. Да ли је пијење кафе здраво, тема је која изазива различита мишљења и контроверзе. Неки људи сматрају да је кафа штетна за здравље, док други тврде да има многе користи. Истина је, као и обично, негде између, а кључ је у умерености. Пре свега, кафа садржи кофеин, који је стимуланс који утиче на централни нервни систем. Кофеин може да повећа ниво енергије, концентрације и расположења, али и да изазове нервозу, трзање, немир и несаницу. Зато је важно да се кафа пије умерено. Поред кофеина, кафа је и извор антиоксиданаса, који су хемијска једињења која штите ћелије од оштећења изазваног слободним радикалима. Антиоксиданси могу да помогну у спречавању или ублажавању неких хроничних болести, као што су дијабетес, срчане болести, рак и неки неуродегенеративни поремећаји. Нека истраживања су показала да је пијење кафе повезано са смањеним ризиком од развоја дијабетеса типа 2, Паркинсонове и Алцхајмерове болести, депресије, рака јетре, па чак и са дужим животом.