Malteška avantura Ejnslija Heriota
Od danas u 13.00 na 24 kičenu gledaćemo novi serijal „Ejnslijev doživljaj Malte” u kom će britanski kulinar pokušati da prenese kulinarske, kulturne i turističke čari ove zemlje
Temperature su sve niže, ali Ejnsli Hariot od danas, petkom u 13.00 (i reprizno u 23.00) sa novom emisijom „Ejnslijev doživljaj Malte” na kanal 24 kičen donosi gledaocima tople zrake Sunca i mirise mora.
U pet epizoda prve sezone putopisno-kulinarske avanture britanski kuvar istražuje živopisnu kulturu i kuhinju ovog ostrvskog raja bogate istorije. Obasjan Suncem, smehom i neverovatnom hranom, traži najsvežije i najneobičnije sastojke koje može da pronađe na Malti.
Zatim priprema gozbu koja odražava maltešku fuziju mediteranskih i arapskih uticaja.
Gulaš od zečetine
Gledaoci će uživati u blistavim prizorima ove lepe ostrvske zemlje, kao i u ukusnim receptima za autentična jela obogaćena autohtonim sastojcima.
Kako njegov serijal nije samo kulinarskog već i putopisnog karaktera, Ejnsli će ljubiteljima eksperimentisanja u kuhinji, ali i sa avanturama u emisijama deliti i dragocene savete za putovanje na Maltu. Saznaćemo šta treba poneti sa sobom kada posećujete ovo ostrvo, kao i koje su to utabane, ali i one skrivene staze koje ne smete propustiti kada ste na Malti.
Najlepše uspomene nosi sa ostrva Goco, pa je to njegova topla preporuka svima da ga posete.
Ostrva Goco i Komino smeštena su između Sicilije i afričke obale, a kuhinja malteškog arhipelaga kombinuje sve najbolje elemente italijanske, španske, francuske i britanske gastronomije. To ćemo i videti u ovoj serijalu.
Hariot je bio veoma impresioniran gulašem od zečetine, a kao neke od svojih omiljenih kulinarskih poslastica s ostrva naveo je testeninu sa malteškom kobasicom i komoračem, pileće skalopine sa artičokama, limunom i kaparom, i punjeni patlidžan. A priznao je i da obožava kanole, kao i da je slab na slatkiše.
Za svakog po nešto
Ovo nije prvi put da je posetio Maltu, ali je od njegove poslednje posete prošlo, verovali ili ne, tri decenije. Seća se i da je pre 30 godina bio oduševljen hranom. Međutim, ona je s godinama usavršavana i postajala sve bolja.
Iznenadila ga je količina restorana sa Mišlenovim zvezdicama. Ali uprkos restoranima visokog ranga, njega su mnogo više privukli mlašteški kafići. Posebno ga je šarmirao mali lokal koji je njemu i celoj ekipi emisije besplatno ponudio puževe poslužene u ljuskama uz čačkalicu za lakše vađenje delikatesa.
U emisiji neće biti samo prikazana kulinarska strana ostrva, već i kulturni šarm. Gledaoci će videti Hariota kako pokreće zvona na vrhu čuvene katedrale Svetog Jovana u Valeti, kako uči da igra boćanje ili kako pravi čipku... Za svakog po nešto.
Ostrvo treba dobro istražiti i pronaći ono zbog čega biste se ponovo vratili tamo, kao što je to učinio i Ejnsli Heriot.
