Маслачак - пролећни чистач организма
У времену када се све чешће враћамо природи у потрази за једноставним и делотворним решењима, биљке које су нам одувек расле пред прагом поново добијају пажњу коју заслужују. Једна од њих је и маслачак. Скромни, жути цвет који многи доживљавају као коров, у народној медицини је вековима цењен као прави мали еликсир здравља. Од његовог корена, листа и цвета припремају се чајеви, тинктуре и сирупи, најчешће у пролеће, када је биљка најбогатија лековитим састојцима.
Маслачак (Taraxacum officinale) је више од обичног самониклог пољског цвета. У пролеће, ливаде прекривене маслачцима пружају прелеп призор, али ова биљка има и лековита својства - подстиче рад бубрега и јетре, смањује холестерол, јача крв, а помаже и код алергија.
Маслачак се користи за чишћење организма. Сви делови ове биљке имају своју сврху.
Корен маслачка богат је калијумом пре цветања, а у јесен садржи инулин, влакно које регулише цревну микрофлору и храни добре бактерије.
Цвет маслачка користи се за сируп који чисти организам.
Листови имају снажно диуретичко дејство, благо горки укус и могу се додавати у салате.
Познато је да маслачак подстиче производњу жучи и помаже у уклањању токсина из тела. Помаже код тешкоћа са варењем, надимања, гасова и затвора.
Ова биљка смањује упале и регулише ниво шећера у крви, па је корисна за особе са дијабетесом.
Може помоћи при мршављењу, јер стимулише метаболизам и подстиче избацивање вишка течности.
Природни мелеми од маслачка
Уље од маслачка се прави тако што се у шерпу стави неко биљно уље и додају цветови маслачка. Мешавина се загреје на тихој ватри, а затим остави на сунцу један дан. Процеди се и користи као мелем.
Чај од маслачка се пије три пута дневно пре јела. За чај се могу користити цветови или листови маслачка.
Стабљике маслачка помажу и у одстрањивању вирусних брадавица. „Млеко” из средине стабљике потребно је мазати на брадавицу све док се она не осуши и не отпадне.
Рани пролећни листови маслачка користе се за припрему салата и варива, а препоручују се у исхрани трудница, дојиља и жена у менопаузи. Јестиви су и цветови маслачка, које је најбоље набрати у подне, када су најотворенији. Важно је да се маслачак бере на подручјима која нису загађена издувним гасовима.
„Мед" од маслачка
Од цветова маслачка најчешће се припрема сируп или „мед”, који се може додати различитим посластицама или самостално пити, првенствено као сируп против кашља код деце.
Састојци:
100 г цветова маслачка са стабљиком
1 лимун
750 мл вреле воде
1/2 кг шећера
Припрема:
Стабљике и цветове маслачка уситните и прелијте врелом водом. Додајте лимун исецкан на кришке и исцеђени сок лимуна, па све заједно кувајте на лаганој ватри око пола сата. Процедите течност, додајте шећер, па кувајте још 15 минута. Врућ сируп прелијте у претходно стерилизоване стаклене флаше или тегле и пажљиво заклопите. Чувајте на тамном и хладном месту.
Опрез: Не узимајте маслачак ако имате проблеме са жучним каменцима, упалом гуштераче или чиром на желуцу или дванаестопалачном цреву. Такође, терапија литијумом не толерише маслачак.
