Мирис зрелог воћа могао би да заустави раст ћелија рака
Од када је почела пандемија КОВИД-19, постали смо много свеснији свог чула мириса
(Freepik)
Нова истраживања показују да мириси - попут оних који извиру из сазрелог воћа или ферментисане хране - могу довести до промена у начину на који се гени експримирају унутар ћелија далеко изван носа. Налази наводе научнике да се питају да ли би, уз много више истраживања, мирисање испарљивих једињења у ваздуху могло да буде начин за лечење рака или споре неуродегенеративне болести.
Иако идеја о коришћењу лека преко носа није нека нова идеја, то је, наравно, огроман скок, од експеримената на ћелијама, мувама и мишевима. Такође могу постојати непредвиђени здравствени ризици повезани са тестираним једињењима, тако да је потребно више студија да би се боље разумеле последице овог интригантног открића.
„То излагање мирису може директно да промени експресију гена, чак и у ткивима која немају рецепторе за мирисе, било је потпуно изненађење“, каже Анандасанкар Раи, ћелијски и молекуларни биолог са Универзитета Калифорнија Риверсиде и виши аутор студије.
Тим је обавио експеримент тако што је изложио воћне мушице и мишеве различитим дозама парацетилних пара током пет дана. Диацетил је испарљиво једињење које квасац ослобађа у ферментационом воћу. Историјски се користио за давање ароме попут путера у храни попут кокица, а понекад је присутан и у е-цигаретама. Такође је нуспроизвод пиварства. У људским ћелијама из лабораторија, тим је открио да диацетил може да делује као инхибитор хистон деацетилазе (ХДАЦ). То је изазвало велике промене у експресији гена код мува и мишева, укључујући ћелије мозга животиња, плућа мишева и антене мува. ХДАЦ су ензими који помажу да се ДНК чвршће омота око хистона, тако да ако су инхибирани, гени се могу лакше експримирати. ХДАЦ инхибитори се већ користе као третмани за рак крви. У наредним експериментима, истраживачи су открили да парацетилне паре заустављају раст ћелија људског неуробластома, узгајаних у посуди. Изложеност је такође успорила напредовање неуродегенерације у моделу Хунтингтонове болести код мува.
„Наше важно откриће је да нека испарљива једињења која се емитују из микроба и хране могу променити епигенетска стања у неуронима и другим еукариотским ћелијама“, каже Реј.
Тим је проучавао ефекте диацетила као доказ концепта, али с обзиром на друга истраживања која показују да удисање диацетила изазива промене у ћелијама дисајних путева, па чак и болест плућа која се зове облитеративни бронхиолитис или плућа кокица, „ово једињење можда није савршен кандидат за терапију".
„Већ радимо на идентификовању других материја које доводе до промена у експресији гена и које лако ветре“, додаје Реј, који је основао две старт-ап компаније и поднео неколико патената на основу рада свог тима.
„С обзиром на нашу поновљену изложеност одређеним укусима и мирисима, налази који су овде наведени наглашавају ново разматрање за процену безбедности одређених испарљивих хемикалија које могу да прођу кроз ћелијску мембрану“, примећују истраживачи у свом раду, преноси Science Alert.
