Порција пиринча нема масти
Бели пиринач је основни састојак у кухињама широм света, посебно у азијским културама. Популаран је јер је лак за припрему, лако се комбинује са намирницама и даје осећај ситости. Међутим, бели пиринач се често сматра мање хранљивим од смеђег пиринча. Дијететичари сматрају да треба да га користите, али откривајушта треба да знате о овој намирници да бисте имали најбоље од њене припреме.
Хранљиве чињенице белог пиринча
Бели пиринач садржи многе кључне микронутријенте, укључујући фосфор и магнезијум, који „оба промовишу здраве кости, играју улогу у синтези ДНК и метаболизму енергије”. Такође садржи фолат (витамин Б9), ниацин (витамин Б3) и тиамин (витамин Б1).
Нутритивна анализе 1 шоље куваног белог пиринча:
Калорије: 242 калорије
Протеини: 4 грама
Укупни угљени хидрати: 53 грама
Масти: 0 грама
Засићене масти: 0 грама
Незасићене масти: 0 грама
Холестерол: 0 мг
Шта је здрава порција белог пиринча?
Стандардна порција куваног белог пиринча је наведена као једна шоља. Али веома је важно напоменути: идеална величина порције варира од особе до особе и из дана у дан. Дијететичар Мариса Месхулам, каже за Eat this, dont that, да је одговарајућа величина порције за вас је количина коју требате да поједете да бисте се осећали задовољно, пуни енергије и спремни да наставите са активностима. Другим речима, ако и даље осећате глад после оброка, нисте јели довољно. Исто тако, ако се након јела осећате уморно или ситно, вероватно сте појели више него што вам је било потребно.
За уравнотежен оброк, она предлаже да направите половину поврћа у тањиру, четвртину нека заузимају протеини и четвртину угљени хидрати.
А колико често треба да једете бели пиринач? То такође зависи од вашег укупног начина живота и исхране.
„Ако сте активнији, вероватно ће вам требати више угљених хидрата и могли бисте имати користи ако чешће једете пиринач”, каже Месхулам.
Главне здравствене предности белог пиринча
Даје енергију
Захваљујући садржају угљених хидрата, бели пиринач је одличан извор енергије. Кратко објашњење- угљени хидрати су макронутријент, што значи да су потребни у већим количинама. У телу се разлаже на глукозу, главни извор енергије за људе.
Лако се вари
Влакна су есенцијални нутријент. Важан је за здравље дигестивног тракта, али такође може погоршати одређена гастроинтестинална стања као што су синдром иритабилног црева и запаљенске болести.
Погодан је за исхрану без глутена
Ако имате поремећај који је повезан са глутеном, као што је целијакија бели пиринач заслужује место на вашем тањиру. Такође има важне хранљиве материје значајне за труднице.
Потенцијални недостаци белог пиринча
Смеђи пиринач садржи сва три дела зрна: мекиње богате влакнима, клицу и ендосперм. Има више влакана и пожељнија је варијанта пиринча, али није свакако лош ни бели пиринач.
