Шта је потребно за домаћи хлеб

Печење хлеба је једна од оних класичних кухињских ритуала које не захтева превише труда. Међутим, захтева прецизност и љубав према угљеним хидратима. Доносимо вам неколико основних алата који ће вам требати да направите сопствени домаћи хлеб. Наравно, ту не рачунамо рерну без које печење није могуће.

Оштар нож

Нож који изгледа као широк лењир користи се за обележавање резова у тесту стварајући једнаке делове. Овај специјални нож може лако састругати тесто са било које површине и не оставља никакве трагове. Јефтини су и лако их је пронаћи.

Вага за храну од нерђајућег челика

Мерења су кључна када се пече хлеб. Када се сведе на мерење брашна, боље је ослонити се на вагу, него на мерење на чаше. Кухињска вага је неопходна у свакој кухињи и представља компактан алат, пише Daily Choice.

Кухињски термометар

Кухињски термометар даје савршену текстуру хлеба сваки пут. Термапен је скупљи, али се лако чисти и дигитални термометар без проблема. Такође мери температуру воде, теста и хлеба.