Леблебија поправља ДНК и спречава настанак туморских ћелија

Многе студије су показале да је храна која садржи фолате и лигнане добра у превенцији рака, односно смањује ризик од појаве тумора посебно на дебелом цреву, дојкама и простати, а леблебије су веома богате њима.

Када је реч о фолатима, они имају изузетно важну улогу у обнови ДНК, па тако смањују ризик од настанка туморских ћелија које су повезане управо са мутацијама на ДНК, пише Амерички институт за истраживање рака.

Леблебија је врста махунарке која има многа лековита својства и користи се у разним кухињама широм света. Богата је протеинима, влакнима, витаминима и минералима који доприносе здрављу и превенцији разних болести. 

Шећер

Леблебија помаже у регулисању нивоа шећера у крви, јер има низак гликемијски индекс и садржи растворљива влакна која успоравају апсорпцију глукозе. Ово је посебно важно за особе које болују од дијабетеса или имају ризик од развоја ове болести.

Холестерол

Леблебија смањује ниво холестерола у крви, јер садржи нерастворљива влакна која везују холестерол и спречавају његово таложење на зидовима крвних судова. Такође, леблебија има мононезасићене и полинезасићене масти које су корисне за срце и крвни притисак.

Остеопороза

Леблебија јача кости и спречава остеопорозу, јер је извор калцијума, магнезијума, фосфора, цинка и витамина К. Ови минерали и витамин помажу у изградњи и одржавању чврстине и структуре костију, као и у спречавању губитка коштане масе.

Варење

Леблебија побољшава варење и спречава затвор, јер садржи оба типа влакана која подстичу рад црева и чисте дигестивни тракт. Леблебија такође садржи фитохемикалије које делују као антиоксиданси и штите слузокожу црева од упала и инфекција.

Мршављење

Леблебија подстиче мршављење и осећај ситости, јер је богата протеинима и влакнима који дају енергију и смањују апетит. Леблебија такође садржи фолну киселину и витамин Б6 који помажу у метаболизму масти и угљених хидрата.

Кожа и коса

Леблебија доприноси здрављу коже и косе, јер садржи витамин Ц, цинк, бакар и манган. Ови нутријенти подстичу производњу колагена и еластина, који чине кожу чврстом и еластичном. Такође, леблебија садржи гвожђе, које је важно за раст и сјај косе.

Леблебија је супер храна која има многе предности за наше здравље. Можете је јести као грицкалицу, додати је у салате, супе, чорбе, варива, намазе, направити хумус, фалафел и друге укусне рецепте.