Павлова торта

Непоновљива посластица, торта Павлова је нешто најукусније што посластичати често праве. Има доста варијанти ове торте, а ово један од проверених рецепата.

Потребно је:

• 5 беланаца
• 250 г шећера
• 250 мл слатке павлаке
• кашика шећера
• 350 г јагода

Припрема:

Беланца држати барем пола сата на собној температури. Умутити их да се добије чврст снег, затим додати шећер и мутити док се не добије шам. Направити од папира за печење круг пречника 20 сантиметара, на њега ставити кору од беланаца и пећи на 150 степени 15 минута. Кора заправо треба да се осуши, а и ако испуца то није проблем. После 15 минута искључити шпорет, али држати и даље кору у рерни с отвореним вратима.

Затим, извадити плех и оставити кору да се охлади. Охлађену кору пажљиво пренети на тацну, преко распоредити слатку павлаку која је умућена с кашиком шећера. Преко поређати воће.