Доручак с димљеним лососом
Потребно је:
- 50 г димљеног лососа
- 1 кришка лимуна
- 70 г тврђег жутог сира или пармезана
- 1 шака руколе
- капар
- 1 свежа љута црвена папричица (по жељи)
- 1 кашичица девичанског маслиновог уља
Режњеве лососа распоредити по тањиру, покапати соком од лимуна, преко ставити капар и руколу, залити уљем, додати сир исечен на танке листове, па на све то љуту папричицу. Препорука је да се једе уз куван кромпир.