Пуњена јаја
(Pixabay)
Потребно је:
- 10 јаја
- конзерва туњевине
- овећа главица лука
- три-четири кисела краставчића
- кашика путера
- кашика сенфа
- прстохват сушеног оригана
- млевени црни бибер
- со
- лист целера
Јаја се скувају тврдо, па оставе на страну да се прохладе. Лук се ситно исецка, мало посоли и добро изгњечи, колико да попусти. Кисели краставчићи се исецкају што ситније, добро се оцеде и додају луку. Конзерва туњевине се оцеди од уља, а садржај поспе по оној маси. Одозго се набаце кашика сенфа, млевени бибер и оригано, затим кашика омекшалог путера и, коначно, жуманца из куваних јаја. Умеша се и досоли ако је потребно, па се овом смесом пуне полутке куваних беланаца.
