Деца највише воле динстано месо

Деца воле игру, облике и боје. Исхрана деце у предшколском добу је таква да она кроз игру, боје и облике (највише воћа и поврћа) упознају свет. Све то дивно раскошно воће и поврће утиче на знатижељу клинаца и клинцеза па нам је посао у едукацији о здравој исхрани нешто поједностављен. Искористите дечји ентузијазам да би укључили дете у све фазе исхране: од куповине, чувања, до припреме хране.

Када пожелите да одете у супермаркет, учините то са дететом и одмах идите до одељка са воћем и поврћем док дете не изгуби интерес и не умори се. Гледајте да заобиђете намирнице које дете могу привући, а које се не могу класификовати као здраве. Дођите до воћа, дајте и детету да држи, гледа и мирише плодове. Питајте га које боје су му најзанимљивије, који облици и тражите да одреди омиљено воће или поврће. Ако већ има омиљену намирницу, играјте се игре „ко ће пре да је нађе”. Заједно истражујте мале и велике јабуке, мале и велике шаргарепе и разговарајте о укусима.

Предшколска деца су радознала и када правите неко јело она воле да буду у близини. Чак и трогодишњаци могу да вам помогну, на пример да истресу салату у чинију или исцеде исечен лимун или одломе огуљену банану. Када им дозволите све то, овако, кроз игру, они одједном „постају важни” и та пажња им годи. Баш као што потрошачима годи да виде уређене полице са производима у радњи, тако и деци годи да виде разно воће и поврће на столу, чиме се много повећава шанса да ће нешто од тога завршити и у њиховом тањиру. Имајте на уму да су они мали и да воле мање плодове више него велике, јер их тако могу држати и лакше јести. Зато на сто ставите мале шаргарепе, грожђе, кајсије, пре него вешто велико што они неће моћи јести.

Није исто припремати за дете и за одраслог. Деци треба дати шаренило боја и облика, док ми одрасли о томе ретко и размишљамо када једемо код куће. Наравно, то нас увек сретне када једемо негде напољу, јер је аранжирање намирница такође важно. Ви сигурно не обожавате воћни јогурт од ананаса, али вашем клинцу то може бити забавно.

Научно је доказано да готово све што волите као одрасли (у исхрани) научили сте као дете. Зато уживајте и ви у првим корацима које ваш малишан прави упознајући храну која је здрава. Када дете једе нешто, и ви то једите јер ћете тако показати детету да је то добро и здраво. Деца најбоље уче угледајући се на маму или тату.

Богатство воћа и поврћа осим витамина и минерала деци обезбеђује и неопходна биљна влакна. Њих има и у житарицама и пахуљицама које деца такође воле. Дакле, потрудите се да исхрана деце предшколаца буде нутритивно вредна, а количине ће дете лако прилагодити узрасту и потребама. Дете у овом узрасту треба подстицати да се активније укључи у физичку активност кроз игру, уместо да седи испред телевизора или рачунара и на њему се игра.

Млеко, сир, месо…

Најбоље млеко за предшколце је оно обогаћено витаминима А и Д. Деца се у овом добу највише развијају и потребе за калцијумом за кости и зубе су велике, а млеко и млечни производи су први који ово обезбеђују. Дајте деци јогурт, може и воћни, кисело млеко, сир. Избегавајте да дајете деци топљени сир, јер такав сир је пун адитива. Уместо њега, дајте му млади сир или свежи сир који обезбеђује максимум калцијума без соли за топљење, фосфата и других хемикалија.

Месо обезбеђује неопходне беланчевине за правилан раст и развој организма. У овом периоду деца имају другачији поглед према животињама од одраслих, јер не знају одакле то долази. „Мама шта је то пилетина?”, може вас питати дете, па ако му објасните да је то мало слатко пиле које кљуца зрно, дете може одбити да једе јер је можда гледало програм или цртани о пилићима. Питања могу бити и тежа. Не улепшавајте истину. Једноставно објасните деци да постоје домаће животиње које узгајамо да буду наша храна, као и да постоје друге животиње које се не једу. Ово је само фаза у развоју деце која пролази и никако не правите „фрку” већ истинито објасните деци да је то храна.

Када постављате месо на тањир, нека деца преферирају да то буду ситнији комади, без обзира на врсту меса. Када дете почне да само једе, онда нема проблема везаних за избирљивост. Укуси које деца воле су благи, дакле не толико зачињени, слани и тешки као што воле одрасли. Обично деца највише воле динстано месо, јер на тај начин месо није сувише тврдо, а има леп укус.

Било како било, не награђујте децу да би појели ово или оно, јер слаткиши сигурно нису најбољи начин да ваше дете научи правилној исхрани. У исхрани деце у предшколском узрасту сокови и безалкохолна пића су потпуно непотребни.

Јасна Вујичић, нутрициониста
www.nadijeti.com