Kremasti domaći sladoled iz snova gotov za 10 minuta

Ako mislite da su za savršen domaći sladoled potrebni posebna mašina i sati rada u kuhinji, ovaj recept će vas razuveriti. Sa samo tri sastojka možete dobiti neverovatno kremast, mekan i bogat sladoled, koji lako može da parira onom iz najskupljih poslastičarnica.

Tajna je u jednostavnoj kombinaciji koja sprečava stvaranje kristala leda i daje savršenu teksturu.

Sastojci:

500 ml slatke pavlake za šlag (minimum 33 procenta mlečne masti, dobro rashlađene)

400 g zaslađenog kondenzovanog mleka

1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:

Slatku pavlaku dobro ohladiti i umutiti mikserom dok ne postane čvrst šlag. Voditi računa da se ne premuti kako ne bi izgubila kremastu strukturu. Po ukusu može se dodati još šećera ili meda.

Dodati kondenzovano mleko i vanilu, pa lagano sjediniti špatulom, pokretima odozdo ka gore, kako bi smesa ostala vazdušasta.

Prebaciti u posudu sa poklopcem i ostaviti u zamrzivaču najmanje 5-6 sati, najbolje preko noći.

Pre serviranja ostaviti nekoliko minuta na sobnoj temperaturi da omekša.

Po želji, u umućenu smesu se mogu dodati čokolada, mleveni orasi ili lešnici, kafa, seckano sveže ili nadirano voće ili suvo grožđe i aroma ruma...