Marija Milanović: Insulinska rezistencija kao opomena

Gošća podkasta „Zdrav životni vodič sa Danijelom Davidov Kesar” biće Marija Milanović, magistar farmacije i nutricionista. Ona će u podkastu govoriti o istinama i zabludama o ishrani, posebno kada je reč o tome šta treba jesti, a šta izbegavati u slučaju menopauze, insulinske rezistencije, problemima sa štitastom žlezdom i holesterolom… Biće reči i na temu kako neke male promene u ishrani i svakodnevnim navikama mogu imati ogroman uticaj na naše zdravlje, kada treba konzumirati suplemente, ali i koje analize krvi treba uraditi pre nego što odemo kod stručnjaka za ishranu.

Stav naše gošće je da iz ishrane treba eliminisati konditorske proizvode ili ih svesti na minimum. Tu spadaju grickalice, slatkiši, čokoladice… Zašto?

– Zato što je to puno aditiva pre svega, puno je transmasti, puno je tih prostih šećera i kada bi se svakodnevno konzumirali iz dana u dan duži vremenski period, to bi dovelo do najvećeg broja zdravstvenih problema. Takođe bih eliminisala definitivno kravlje mleko. Današnje kravlje mleko je prerađeno i znam malo odraslih osoba kojima prija kravlje mleko. To klasično kupovno kravlje mleko se teško vari, usporava apsorpciju mnogih hranljivih nutrijenata, pogotovo ako se kombinuje kafa sa kravljim mlekom. Ona pravi izuzetno kiselu sredinu u organizmu, a prevelika zakiseljenost organizma je uvod u različite bolesti, odnosno time se narušava zdravlje crevne flore, a osnova crevne flore je zdravlje svega. Kafa sa mlekom je jedna od loših kombinacija i ima takozvane skrivene kalorije koje često ljudi zanemare. Dešava se da mi ljudi kažu da ne jedu mnogo u toku dana, a kada ih pitam za te kafe sete se da su ih popili nekoliko, a svaka može da ima po 200, 300 kalorija. Uz to čovek pojede po neki keks i čokoladicu i to je već polovina preporučenog dnevnog unosa kalorija. Ako neko baš ne može da živi bez kafe sa mlekom, neka to kravlje zameni biljnim, kao što su  bademovo, kokosovo, sojino, ovseno… Ono se potpuno drugačije vari i ima drugačiji efekat. Bitno je i da se kafa ne pije ujutru na prazan stomak, pogotovu ukoliko neko ima problema sa šećerom, poput insulinske rezistencije. Čak i obična crna kafa, iako je bez šećera, ima kofein koji je stimulans, i diuretik, i podiže nivo insulina i šećera. Tako da ujutru, kada nam je najveća osetljivost i insulina i kortizola, hormona stresa, pogotovo osobe koje puno rade u toku dana, koje su u žurbi i pod stresom, ako započnu dan kafom i preskoče doručak, dodatno će podići i kortizol i insulin i brže će ogladniti. Idealno bi bilo ujutro popiti čašu do dve vode sobne temperature ili eventualno mlake vode, u koju može da se doda sok od pola limuna. Onda sledi doručak koji bi bio negde do dva, tri sata od buđenja. Najveći broj ljudi koji preskaču obroke, pokazalo se da zbog toga imaju problema i sa viškom kilograma i varenjem , jer onda, tek kada se dan završi, uveče ih sustigne osećaj gladi, pa tek onda „nadoknade” sve te kalorije i onda sledi večernje prejedanje – kaže Milanovićeva.

Gošća našeg podkasta je posebno istakla značaj pravilne ishrane kod žena u perimenopauzi i menopauzi.

– Tada se menja hormonski status žene i to je potpuno normalno. Mi našim navikama možemo taj period maksimalno da regulišemo u smislu da bude olakšan prelaz iz perimenopauze u menopauzu – i valunzi koji se dešavaju i pad energije i lakše nakupljanje masti u predelu stomaka. Bitno je da imamo redovne obroke u toku dana. Osoba treba da ima tri do četiri obroka koji su prevashodno bogati proteinima, kvalitetnim izvorima proteina kao što su to jaja, riba, meso, piletina, ćuretina i junetina, zatim mahunarke. Posebno su recimo dobre leblebije koje imaju fitoestrogene, onda su tu zdrave semenke kao što su semenke golice, bundeve, čije i lana, koje ujedno imaju i pozitivan efekat na crevnu mikrobiotu – naglasila je magistar farmacije i nutricionista.

Za žene u perimenopauzi i menopauzi važno je i kretanje. Šetnja se pokazala kao definitivno najbolja vrsta aktivnosti, ukoliko se primenjuje svakodnevno i u kontinuitetu.

– „Pojas” oko stomaka stvara se pre svega zbog estrogena, zato što je on taj koji diktira veće nakupljanje masti u tom predelu, odnosno u tom vremenskom razdoblju. Ali, ako promenimo navike i imamo dobar san, koji je jako važan i spavamo minimalno sedam, a idealno do osam sati, bićemo bolje jer bioritam isto mnogo utiče na hormone – kaže naša sagovornica.

Najčešći simptomi insulinske rezistencije su padovi energije u toku dana, naročito ako se posle obroka javi tromost. Tu su i često neobuzdana želja za prostim šećerima i slatkišima, vučija neizdrživa glad koja se javlja u toku dana, akne koje se javljaju kod žena i to u predelu lica, na bradi, i takozvane hormonske bubuljice kao i neke promene u menstrualnom ciklusu. To može da bude izostanak ciklusa, mogu da budu tačkasta krvarenja, mogu češće da se javljaju ciklusi na mesečnom nivou. Dolazi i do lakog dobijanja viška kilograma, uprkos nekim neznatnim promenama u navikama.

– Insulinska rezistencija je neka vrsta opomene jer ukoliko promeniš stil života – neće nastupiti dijabetes, pogotovo kad neko ima predispoziciju. Ali, jednom izlečena insulinska rezistencija ne znači da možemo da se opustimo i da nakon što smo sve parametre doveli u referentni opseg, opet možemo da jedemo non-stop pice, palačinke, prerađenu, prženu pohovanu hranu, previše kofeina, alkohola… zato što će se onda samo u nekom trenutku to stanje opet vratiti – objasnila je Milanovićeva.

POGLEDAJTE JOŠ