Fermentisani sos iz četvrtog veka

Olupina broda za koji se pretpostavlja da je potonuo u četvrtom veku naše ere na putu iz Afrike prema Apeninskom poluostrvu pronađena je pre izvesnog vremena u Jonskom moru, preneli su italijanski mediji. Reč je o ostacima rimskog trgovačkog broda korišćenog za izuzetno duge morske rute, pronađenim nedaleko od poluostrva Salento u regiji Pulja, a prema tvrdnjama nadležnih iz italijanskog Ministarstva kulture, olupina je izuzetno dobro očuvana, baš kao i teret pronađen na njoj.

Do ovog otkrića stručnjaci su došli još u junu prošle godine, ali je čuvano u tajnosti kako bi se lokalitet u potpunosti zaštitio od moguće pljačke i sačuvala njegova izuzetna naučna vrednost. Za istraživačku ekspediciju utrošeno je oko 780.000 evra, a iz dubina Jonskog mora izvađene su amfore u kojima je prenošen u to doba dragoceni riblji sos garum, korišćen u velikim količinama na dvoru rimskih imperatora. Ovaj fermentisani sos bio je jedan od najcenjenijih i najskupljih proizvoda rimskog doba.

Ostaci trgovačke lađe pronađeni su slučajno, tokom aktivnosti italijanske finansijske policije, koja je prilikom rutinske kontrole uz pomoć posebnih uređaja registrovala neobičan veliki objekat na dnu mora. Na ovaj podvodni lokalitet poslat je tim ronilaca koji je utvrdio da je reč o olupini ogromnog teretnog broda iz doba Rimskog carstva.

Od ovog otkrića na dnu mora cela regija oko lokaliteta bila je pod neprekidnim nadzorom italijanskih bezbednosnih službi. Ovakvo obezbeđenje, kako su naveli nadležni, bilo je neophodno da bi se zaštitila olupina, ali i teret na njoj, s obzirom na to da su podvodna arheološka nalazišta često na meti razbojnika. Rizik je u ovom slučaju bio veći zbog amfora punih ribljeg sosa čija je vrednost izuzetno velika.