Rustična tehnika, a jaja nikad lepša

Farbanje uskršnjih jaja u vinu i šećeru je tehnika koja daje mermerni ili kristalni efekat i to je baš zanimljiva i rustična tehnika.

Potrebno je:

• 10 jaja
• 1 litar crnog vina
• 200–300 g šećera
• Malo sirćeta (2–3 kašike)

Operite jaja i stavite ih u veliku šerpu. Prelijte ih crnim vinom, dodajte šećer i sirće. Stavite da se kuvaju na tihoj vatri – neka lagano bri voda 45 minuta. Vreme kuvanja utiče na jačinu boje i efekta. Povremeno okrenite jaja drvenom varjačom da se boja ravnomerno rasporedi. Kad su gotova, izvadite ih pažljivo, ostavite da se osuše na papiru ili krpi.