Iz Bolonje u Rogljevo

Ljubav prema vinogradarstvu i prirodi, ali na prvom mestu prema Srbiji, vratili su pre šest godina Marka Obradovića iz Italije u otadžbinu. Rodom iz Žagubice, detinjstvo i mladost proveo je u Bolonji s roditeljima, a onda je 2017. godine rešio da promeni svoj život i da se u selu Rogljevo bavi vinogradarstvom. Tada je znao samo nekoliko reči srpskog jezika, a o vinogradarstvu samo najosnovnije pojmove, a danas je vlasnik vinarije „Tenuta Est”. Sve je počelo spontano, gotovo slučajno posetom Rajačkih i Rogljevačkih pimnica koje su ga, kako danas priča, opčinile izgledom i istorijom. U povratku kući razmišljao je o potencijalu koji poseduju, a koji, shvatio je brzo, nije iskorišćen u punom kapacitetu. Onda je na televiziji gledao reportažu o bračnom paru iz Francuske koji su se doselili u Rogljevo i osnovali vinariju. Odlučio je da kontaktira s njima, a u mislima je već stvarao plan kako da osnuje svoju vinariju.

Marko je još u ranom detinjstvu imao prilike da u Italiji vidi mnogobrojne vinograde. Često je posećivao oblasti odakle potiču neka od najboljih vina, ali, kako kaže za „Magazin”, ljubav prema vinogradarstvu se rodila tek nakon što je sam zasadio sopstvene vinograde i krenuo da se bavi ovim poslom. Sad je ponosan na grožđe koje rađa u njegovim vinogradima.

– Imamo 8,5 hektara vinograda koji se nalaze na području sela Rogljevo i Smedovac. Zasađene su vrste kaberne sovinjon, merlo, pino noar, vranac, prokupac, frankovka, crna tamjanika, šardone i rizling. Za selekciju i pripremu sadnog materijala imali smo pomoć prijatelja iz firme „Agroplanta” iz Velike Drenove – ističe Obradović.

Marko otkriva i da je o vinu i vinarstvu dragocene savete i iskustva stekao tokom boravka u Francuskoj.

– Prvo sam naučio da je organizacija poslova koji se obavljaju u vinogradu ključna. U Francuskoj sam naučio i osnove, počev od obrade zemljišta, rezidbe, pa sve do same berbe i prerade grožđa – kaže mladi vinogradar.

Priznaje i da mu po dolasku u Srbiju nije bilo lako jer nije najbolje govorio srpski, ali ga je brzo „progovorio” zahvaljujući podršci porodice i prijatelja. Tada je imao svega 18 godina, a odlučio je da se bavi jednim ozbiljnim poslom.

U Markovoj vinariji najviše ima crvenog vina, ali je ponosan i na jedino belo vino koje proizvodi.

– To je šardone, jedno od najprodavanijih zajedno s pino noar, pogotovo u letnjim mesecima.

Već je naučio i da je za kvalitetno vino potrebno više faktora.

– Na prvom mestu je kvalitetan rad u vinogradu kako bi najbolje mogli da sačuvamo teroar. Na drugom mestu je da se koristi što manje hemijskih tretmana i sredstava u proizvodnji kako bi se sačuvala jedinstvenost koja oslikava svaku godinu i berbu.

Odskoro on je i član udruženja „Mladi s Rajačkih pimnica”. Zahvaljujući ovom udruženju upoznao je mnogo mladih interesantnih ljudi koji su mu pomogli.

– Funkcionišemo kao zajednica i pomažemo jedni drugima, kako u obavljanju poslova, tako i u deljenju iskustva, dok sam ranije bio sam i bez mnogo poznanstava – kaže Marko, koji ne krije da mu je namera da ostane da živi i radi u Srbiji, jer tu vidi svoju budućnost.