Špageti za 10 minuta

Naziv za najpopularniju testeninu potiče od Italijanske reči spaghi , konpci.

Špagete se slažu sa svakom vrstom sosa, predlažemo da isprobajte sa jednostavnu i najčešće korišćenu da paradajzom

ŠPAGETI SA PARADAJZOM

Potrebno je:

500 g špageta

600 g paradajza

maslinovo ulje

so, biber

list svežeg bosiljka

narendani parmezan

pola kašičice šećera

Paradajz iseći na kolutove. U širok tiganj staviti kašiku-dve maslinovog ulja, složiti red paradajza, preko list bosiljka, posoliti, pobiberiti, posuti sa malo parmezana i sve ponoviti. Na vrh staviti paradajz, još ulja i malo parmezana. Poklopiti tiganj i staviti na jaku vatru da proključa, nakon toga na laganoj vatri kuvati 10 minuta.

Skloniti poklopac, sve dobro promešati, ako je potrebno dodati malo vode. Skuvati špagete „al dente”. Servirati na tanjir, posuti parmezanom i staviti na vrh malo bosiljka.