Pita sa sirom bez kora

Za pitu sa sirom bez kora potrebno je: 

1 čaša griza

1 čaša pšeničnog brašna

pola čaše kukuruznog brašna

1 čaša mleka

1 čaša ulja

2 jajeta

1 prašak za pecivo

300–500 g sira

Umutiti jaja, dodati ulje, sir, so. U drugoj činiji pomešati pšenično i kukuruzno brašno, griz i prašak za pecivo.

Sve sjediniti i umesiti s čašom mleka. Peći oko pola sata na 200 stepeni dok ne porumeni. Zatim izvaditi i zaliti čašom mleka, može da se prelije i kiselom pavlakom, pa nakratko vratiti u rernu.