Medeni keks

Potrebni sastojci:

• 200 g meda
• 60 g putera
• kašičica cimeta
• 500 g integralnog brašna
• dva žumanca
• kesica praška za pecivo

Med sipati u šerpu, dodati pola čaše vode i sačekati da provri, zatim ga sipati u trećinu brašna, pa dodati umućena žumanca i cimet. Kada se smesa malo prohladi dodati ostatak brašna i ostale sastojke. Umesiti dobro testo, a zatim uz pomoć kalupa praviti kolačiće i ređati ih u pleh. Peći u zagrejanoj rerni na temperaturi od 180 stepeni Celzijusa dvadesetak minuta, odnosno dok ne porumene.