Napravite najsočnije cimet rolnice

Vikend je prilika da uživate u raznim aktivnostima, a kuvanje za porodicu je jedna od njih. Predlažemo vam izdašan recept za cimet rolnice koje će se pojesti u slast.

POTREBNO JE

oko 700 gr brašna

150 ml vode

oko 450 ml toplog mleka

dva jajeta

20 gr šećera

kašičica soli

50 gr svežeg kvasca

Za fil:

dve kašike cimeta

oko 100 gr smeđeg šećera

50 gr maslaca

Za preliv:

150 gr šećera u prahu

mleko

PRIPREMA

Za početak izmrvite kvasac i dodajte mu 20 grama šećera i toplu vodu kako bi se aktivirao. U drugu, veću posudu stavite brašno, so i jaja, dodajte aktivirani kvasac. Na kraju postepeno dodajte mleko dok mesite testo.

Posudu pokrijte krpom ili folijom dok ne naraste. Testo se mora udvostručiti. Kada je spremno podelite ga na dve lopte. Na pobrašnjenoj podlozi razvucite testo i premažite je polovinom sastojaka za fil odnosno maslacem, pospite šećerom i cimetom. Potom zarolajte testo i narežite na jednake delove.

Ponovite postupak s ostatkom testa. Ređajte ih u tepsiju tako da između svake ima barem malo prostora. Ostavite ih da ponovo narastu, a za to vreme uključite rernu. Pecite ih na 200 stepeni dok ne porumene.

Kada su gotove, ostavite da ohlade i premažite belim kremom.