Interesantna pića za tople dane

Odri Hepbern u ljubavnoj komediji „Doručak kod Tifanija”, Tom Kruz u ljubavnoj drami „Koktel” Rodžera Donaldsona, Sara Džesika Parker u TV seriji „Seks i grad”... Ovo je tek kratka lista poznatih glumaca i glumica koji su tokom istorije „podebljavali” svoje scene unoseći u kadar interesantna pića jarkih boja. Zahvaljujući njima kokteli su postali još popularniji, a njihova glavna sezona je vrelo leto. S čašom koktela u ruci i njegovim slatkastim ukusom u ustima mnogi se osete drugačije, važnije, otmenije.

Za pojavu koktela najzaslužniji je Džeri Tomas, koji je 1863. prvi izdao priručnik za mešana pića, i Hari Džonson, koji je 1868. izdao svoju prvu knjigu „Miksologija”.

Za filmski scenario kod kuće, za sunčanje pored bazena ili uz romantičnu večeru na otvorenom izdvajamo nekoliko recepata za koktele koji nisu komplikovani i čiji su sastojci lako dostupni.

MOHITO

Potrebno je:

sok od pola limete

8–9 listića nane

2 kašičice šećera

50 ml belog ruma

1 dl soda-vode ili mineralne vode

dosta leda, u kockama ili usitnjeni

limeta za ukrašavanje

nana za ukrašavanje

Sve sastojke osim nane staviti u šejker, promešati i presuti u veliku čašu. Ubaciti potom nanu i krišku limete.

MARGARITA

Potrebno je:

3 čašice tekile

2 čašice soka od limete

čašica jednostavnog sirupa

kašika likera od pomorandže

2 kašike soli i/ili šećera

limeta

Sve sastojke sem limete i soli i/ili šećera izmiksati u šejkeru. Na obruču čaše preći limunovim sokom da bi se šećer ili so zalepili za vrh kruga. Sipati koktel i ukrasiti čašu kriškom limete.

MAI TAI

Potrebno je:

50 ml srebrnog ruma

20 ml tamnog ruma

20 ml sveže ceđenog soka od pomorandže

20 ml soka od svežeg ananasa oko 20 ml

10 ml bademovog sirupa

mrvljeni led

Sve sastojke mućkati u šejkeru i presuti u čašu s ledom.

VATRENI POLjUBAC

Potrebno je:

1/3 votke

2/3 sirupa od višanja

nekoliko višanja prethodno potopljenih u maraskino

U šejker staviti nekoliko kockica leda, votku i sok od višanja, dobro izmešati i sipati u čaše za koktel uz dodatak po nekoliko višanja iz maraskina.

ČAŠA ZA DVOJE

Potrebno je:

9/10 mastike

1/10 sirupa od nara

malo bitera

led

U šejker u kome je prethodno stavljen led dodati sve sastojke, dobro izmiksati i sipati u čaše za koktel.

AFRODITA

Potrebno je:

3/4 votke

1/4 belog vermuta

malo pernoda

nekoliko kriški mandarina

Pažljivo promešati koktel i sipati ga u visoke čaše. Ukrasiti kriškama mandarina nabodenim na plastične čačkalice.

RAJSKA NOĆ

Potrebno je:

1/2 marsala vina

1/4 konjaka

1/4 soka od pomorandže

šampanjac

U dublji pehar sipati marsalu, konjak i sok od pomorandže uz dodatak leda, sve dobro izmešati i na kraju dodati šampanjac. Uz ovaj koktel treba servirati pržene lešnike.