Bećar paprikaš bez mesa

Potrebno je:

• 4 paradajza
• 4 paprike
• glavica crnog luka
• malo ulja
• so
• biber
• suvi začin
• šećer po ukusu

Luk iseći na kriške pa dinstati s malo ulja i vode. Posle nekoliko minuta dodati papriku isečenu na kocke pa dinstati još nekoliko minuta, onda dodati paradajz isečen takođe na kocke. Dodati još malo vode da se sve fino krčka. Sipati začine po ukusu i šećer na samom kraju. Kuvati još 20 minuta dok se paradajz ne raskuva. Služi se kao glavni obrok ili prilog mesu.