Viršle u tortilji ili palačinki

Ovo je veoma lako za pripremu. Idealno za brzi obrok a potrebno je:

• 10 viršli
• 2 kisela krastavca
• 10 tortilja ili palačinki
• 200 g tvrdog sira
• ljuta papričica

Viršle skuvati ili ispeći na roštilju, pa svaku iseći po dužini, ali ne sasvim do kraja da biste mogli da je filujete. Krastavčiće iseckati na kockice, a kačkavalj na štapiće. U svaku viršlu staviti od jedan do dva štapića sira i kašičicu naseckanih krastavčića. Palačinke ispeći ili uzeti gotove tortilje i kratko zagrejati. Zatim na sredinu palačinke ili tortilje staviti nafilovanu viršlu, zamotati i pričvrstiti čačkalicom. Poslužiti tople.