Mafini od jaja i sira

Potrebno je:

• 6 jaja
• 100 g sira
• 4 kašike brašna
• 1/3 kašičice sode bikarbone
• 2 kašike kiselog mleka
• 1/4 kašičice soli
• pola kašike maslaca
• 2 kašike susama

Umutiti jaja, maslac, kiselo mleko i brašno mikserom. Izmrviti sir u smesu, posoliti i sipati sodu bikarbonu. Promešati i sipati po 2 kašike smese u svaki kalup. Odozgo mafine posuti susamom i peći ih u zagrejanoj rerni dok ne postanu zlatasti.