Torta od piškota

Potrebno je:

• 500 g piškota
• 300 g mlevenog keksa
• 100 g tamne čokolade za kuvanje
• 5 žumanca
• 250 g putera
• 50 g suvog grožđa (natopljenog u rumu)
• 150 g seckanih žele bombona
• 100 g mlevenih i prženih oraha
• 100 g prženih lešnika
• 0,5 l soka pomorandže
• 4 dl mleka
• 0,5 l slatke pavlake

Piškote kratko umakati u mlako mleko, ređati uz unutrašnju stranu šerpe (modle) i prekriti dno. Žumanca, puter i šećer penasto umutiti mikserom. Dodati otopljenu čokoladu za kuvanje, mleveni keks, orahe, lešnik i dolivati sok od pomorandže toliko da masa može da se promeša, ali da ostane gusta. Potom u masu dodati suvo grožđe koje je pre toga bilo potopljeno u rum i na sitno iseckane žele bombone.

Sve dobro sjediniti i sipati u modlu obloženu piškotama.

Ostaviti da se hladi, tj. stegne u frižideru pet do šest sati, najbolje celu noć. Pre služenja dekorisati umućenom slatkom pavlakom i narendanom čokoladom.