Sutlijaš s jabukama

Potrebno je:

• 1 šolja pirinča
• 2 dl slatke pavlake
• 1 vanilin-šećer
• 1–2 kašike šećera
• 3 jabuke
• malo cimeta
• 1 kašika soka (i kore) od limuna
• med po ukusu
• seckani orasi ili lešnici
• po želji za ukras sveže borovnice ili drugo sveže ili suvo voće

Skuvati šolju pirinča u dve i po šolje vode. Procediti, pa dodati 2 dl slatke pavlake, umućene s vanilin-šećerom i malo šećera. Očistiti i na kockice iseći tri jabuke, pa skuvati u malo vode, dodati malo cimeta, kašiku limunovog soka i malo korice. Kada su jabuke skuvane, izblendati ih štapnim mikserom u pire. Po ukusu zasladiti medom. Ohladiti. Poslužiti u činiji, tanjiru ili čaši, ali tako da je pirinač dole a pire od jabuka gore. Posuti seckanim orasima ili lešnicima. Ukrasiti po želji borovnicama ili nekim drugim svežim ili suvim voćem.