Šnenokle

Potrebno je:

• 1 l mleka
• 200 g šećera
• 4 jaja
• 4 kašike brašna
• preliv žuti krem

Čvrsto ulupajte četiri belanceta i vadite kašikom pa stavite u mleko da se kuvaju. Posebno umutite četiri žumanceta s četiri kašike brašna i ukuvajte u mleku. Sipajte u staklene kup čaše ili porcelanske činije. Kada se poslastica ohladi, gore stavljajte kuvano belance i prelijte s malo žutog krema. Poslasticu do posluženja držati u frižideru.