Palačinke od banane

Potrebno je:

• 1 banana
• 2 jaja
• kašika maslinovog ulja

Oljuštite bananu, izgnječite je dok ne postignete kremasti oblik. U smesu dodajte jaje i dalje mešajte dok se ne sjedine. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri, pa u njega stavite maslinovo ulje. Smesu sipajte u tiganj u obliku manjih palačinaka i pecite po minut sa svake strane.