Punjena jaja

Potrebno je:

• 10 jaja
• konzerva tunjevine
• oveća glavica luka
• tri-četiri kisela krastavčića
• kašika putera
• kašika senfa
• prstohvat sušenog origana
• mleveni crni biber
• so
• list celera

Jaja se skuvaju tvrdo, pa ostave na stranu da se prohlade. Luk se sitno isecka, malo posoli i dobro izgnječi, koliko da popusti. Kiseli krastavčići se iseckaju što sitnije, dobro se ocede i dodaju luku. Konzerva tunjevine se ocedi od ulja, a sadržaj pospe po onoj masi. Odozgo se nabace kašika senfa, mleveni biber i origano, zatim kašika omekšalog putera i, konačno, žumanca iz kuvanih jaja. Umeša se i dosoli ako je potrebno, pa se ovom smesom pune polutke kuvanih belanaca.