Zapečene punjene tikvice

Potrebno je (po osobi):

• 1 veća tikvica
• 1 teglica sušenog paradajza u ulju
• 2 jajeta
• 1 kocka mladog sira
• ulje
• so, biber

Oprati tikvice pa po dužini razrezati na dva dela. Izdubiti mekani deo.

Umutiti jaja, dodati sir, začine i seckani sušeni paradajz. Poređati tikvice na papir za pečenje u pleh, pouljiti i puniti pripremljenom smesom, pa zapeći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Poslužiti tople uz kiselu pavlaku ili kao prilog uz hladno pečenje.