Sos stariji od Amerike

SEUL – Na meniju koji je 2017. godine služen u čast američkog predsednika Donalda Trampa u Seulu našao se i poseban sos, koji je više od 100 godina stariji od Sjedinjenih Američkih Država.

Večeru, koja je  održana u predsedničkoj rezidenciji poznatoj kao Plava kuća, odmah pored nekadašnje kraljevske palate, činilo je  jelo od goveđih rebaraca u „izuzetnom soja sosu starom 360 godina”, rekao je tada portparol Kabineta predsednika Južne Koreje.

Čuveni sos je napravljen 1657, u godini rođenja tvorca Deklaracije o nezavisnosti SAD Bendžamina Frenklina.

Fermentisana hrana uključujući soja sos je glavni sastojak južnokorejske kuhinje, a soja sosevi koje su napravili poznati majstori i koji su decenijama - ili čak vekovima - fermentisali, prodaju se po ceni od čak više desetina hiljada dolara po litru.

Na jednoj izložbi hrane 2012, soja sos napravljen pre 450 godina prodat je po ceni od 90.000 dolara, navodi francuska agencija.

Meni u čast Trampa predvideo je i lososa na žaru, za koji se zna da je omiljena vrsta ribe američkog predsednika.

Neimenovani zvaničnik rekao je da meni sadrži „hranu lokalnog i tradicionalnog ukusa koja bi se mogla dopasti i američkom predsedniku”.