Поврће у вази

Цвеће је украс дома, а поврће јела. Међутим, и ту је дошло до промена на терену, па се цвеће нашло у тањиру, а поврће у вази.

И није то нека новост – украсни купус одавно се шепури у раскошним, скупоценим букетима. Прошверцују се повремено и брокуле, украсни лук. Међутим, шаргарепа, паприка или обични купус баш и нису били за целофан, али времена се мењају.

Зато пустите машти на вољу, ако сте неодлучни, завирите и у новчаник, па процените хоћете ли трпезаријски сто украсити вазом у којој је шаргарепа с белом радом или букетом цвећа. Није неважно ни то што је „букет” мркви вишеструко јефтинији од само једне руже. Истини за вољу, цена није од пресудног значаја, јер за празник плаћамо, не жалимо, шта кошта да кошта, али ако ће наша шаргарепа с „баршунастим” лишћем привући пажњу и изненадити присутне, дилеме нема. Могу се и комбиновати с белим радама или маргаретама и мало шлајера.

Поврће и цвеће не мора да се меша, узме се већа ваза и у њу убаци мања чаша с водом за цвеће, а шаргарепа сложи у простору између чаше и вазе. Тако да шаргарепа, када цвеће увене, може да заврши и у супи.

На свечано постављеном трпезаријском столу главица купуса уместо кристалне вазе не звучи као добра идеја. Али ако ту главицу купуса, још боље кеља, издубимо, па у њену средину убацимо цвећарски сунђер натопљен водом и у њега пободемо лале, ето чаролије која ће изненадити и одушевити све присутне.

Млади лук и беле руже, испробајте, обећава, баш као и веза ротквица окренута тако да лишће буде у вазици, па гости могу и да се послуже.

Ако на столу нема места ни „игла да падне”, преостаје да се од чери парадајза, уз помоћ сремског сира, направе лале, „дршке” могу да им буду пера младог лука…

Ако идете у госте, нећете погрешити ако понесете букет белог лука комбинован с љутим папричицама. Још ако упакујете у новине, као што је то на својим сликама радио Мића Поповић, биће то прави поклон за домаћина. За овај несвакидашњи букет потребни су штапићи за ражњиће на које се претходно причврсте главице белог лука и папричице.

Значи, преостаје вам да видите с чим располажете и да се „баците” на посао, биће то право задовољство равно фарбању васкршњих јаја.