5 главних здравствених предности кокосове воде
Кокосова вода је природни напитак из унутрашњости младог кокоса и позната је по свом освежавајућем укусу и бројним здравственим предностима. После празника и тешке хране и у сусрет пролећу право је време за појачану хидратацију и чишћење организма
Врло мали број пића су савршена равнотежа – и здраво и укусно. Једно од њих је кокосова вода која је слатког укуса и одличне нутритивне вредности. Нутрициониста Саманта Диерас, објашњава да је кокосова вода једноставно бистра течност која се налази у кокосу и не треба је мешати са кокосовим млеком.
Садржи много хранљивих материја и антиоксиданаса
Кокосова вода је одличан извор есенцијалних хранљивих материја и антиоксиданаса који ће помоћи да се држите плана здраве исхране.
Диерас наводи аминокиселине, антимикробне пептиде, угљене хидрате, ензиме, електролите, витамин Ц и антиоксиданте као само неке од здравих састојака које можете наћи у чаши кокосове воде.
Обезбеђује хидратацију
Кокосову воду чини 95 одсто воде што је чини врхунским извором хидратације када сте жедни или немате довољно енергије. Диерас каже да када губите течност током свакодневних активности или болести кокосова вода може да вам помогне да не дехидрирате. Али, немојте у потпуности да замените редовни унос воде кокосовом водом.
Помаже вам да одржите или изгубите тежину
Др Елизабет Шарп, каже за Вог да је кокосова вода нискокалорична и садржи мање масти у поређењу са другим слатким воћним соковима и смутијима, што је чини здравијом алтернативом за укусно пиће.
Не садржи додатни шећер, повећава хидратацију, а може да смањи непотребну глад и вишак енергије.
Студије такође показују да кокосова вода може да убрза метаболизам. Међутим, доктор Шарп такође напомиње да кокосовој води недостају значајне количине других макронутријената, као што су одређени протеини и масти који су кључни за регулацију шећера у оброку и крви. Зато она препоручује дијету која ће укључивати довољно макро- и микронутријената да све то избалансира.
„Кокосова вода би могла бити компонента исхране за губитак тежине. Не бих рекала да је сама кокосова вода ефикасна за губитак тежине”, рекла је.
Може спречити камен у бубрегу
Доктор Шарп објашњава да кроз додатну хидратацију и размену електролита, пијење кокосове воде може бити од велике помоћи за спречавање камена у бубрегу који настаје када калцијум и друга једињења формирају кристале у урину.
Допуњава електролите после тренинга
Кокосова вода често користи као пиће после тренинга да замени електролите које губимо након вежбања што је веома важно. Што је тренинг интензивнији, потребе су веће.
Кокосова вода садржи одређене електролите као што су натријум, калијум и магнезијум који могу помоћи у балансирању. Постоје чак и студије које показују да би кокосова вода могла бити кориснија за опоравак од обичне воде након тренинга.
Смеле комбинације
Кокосова вода може да се комбинује са другим пићима, а комбинације могу бити веома укусне и освежавајуће. Можете је користити као базу за смутије. Комбинујте је са воћем попут банане, ананаса, јагода или манга. Такође, уз додатак лимуновог сока и нане имаћете идеалан освежавајући напитак.
Кокосова вода може да се користи и у топлим напицима као што су чајеви или топле мешавине са зачинима.
Кокосову воду је тешко направити у кућним условима, јер је она природни сок који се налази унутар младог зеленог кокоса.
Међутим, ако не можете да набавите свеж кокос, можете направити нешто слично користећи кокосово млеко и воду. Ово није права кокосова вода, али може послужити као добра замена.
Рецепт за домаћу замену за кокосову воду
Потребно је:
- 2 кашике кокосовог млека (најбоље из конзерве, без додатог шећера)
- 500 мл воде
- Прстохват соли (по жељи, за надокнаду електролита)
- 1 кашичица меда или јаворовог сирупа (опционо, ако желите слађи укус)
У флашу сипајте воду. Додајте кокосово млеко и добро промешајте док се не сједини. Додајте прстохват соли и, ако желите, мало меда за заслађивање. Добро охладите у фрижидеру пре коришћења.
Ако ипак нађете свеж зелени кокос пробушите рупу у кокосу оштрим ножем. Исцедите кокосову воду у чашу. Пијте је је свежу или охлађену у фрижидеру.
Колико је довољно
Дневно можете да пијете једну до две чаше, а ова количина је безбедна и препоручена за већину људи и довољна да допринесе хидратацији и уносу електролита. Активни људи и спортисти могу пити више, посебно након интензивног тренинга, како би надокнадили изгубљене електролите.
Ипак, пошто кокосова вода садржи доста калијума, претерана конзумација што је више од једног литра дневно може да изазове хиперкалемију што може утицати на срчани ритам.
Такође, природна кокосова вода садржи између 40 и 60 калорија и 9 до12 грама шећера по чаши. Ако пазите на унос шећера, ограничите количину. Ако имате проблема са бубрезима, срцем консултујте лекара пре него што укључите ову воду у своју дневну рутину.
